你不知道的隐形脂肪，有哪些？

脂肪跟减肥可以说是直接挂钩了，脂肪在三类供能营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）中，是热量最高的营养素。

相信大家平时都很关注菜品里的烹调油脂，知道做饭的时候要少放油，还会专门去买吸油纸，刻意的去减少油脂的摄入。但实际上，除了烹调油脂外，日常饮食中还有很多的隐形脂肪往往是很容易被我们忽略的。

猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮，皮看似“人畜无害”，但大家不要忘了，我们通常说皮下脂肪，皮下是连着脂肪的，而且大多是饱和脂肪，所以看起来好像没多少的皮肉，热量却往往都不低，吃太多还会增加患心血管疾病的风险。

鸡肝、鸭肝、猪肝、猪小肠、猪大肠，它们不仅脂肪含量高，而且胆固醇含量也比较高，当然动物内脏中也有很多优质营养素，比如铁、维生素A、维生素B、维生素D等等，建议每个月吃一两次，每次不要超过100克。

包子肉馅、火锅饺肉馅、灌汤包肉馅，尤其是路边摊买的肉馅不能保证肉的品质，我们也不要被它们的表面所迷惑，馅儿里藏着肥肉、油脂，吃进去了多少我们都不知道。

霜降猪肉、大理石纹理的牛羊排、牛腩，它们的红白相间，花纹看起来很好看，当然，吃起来也很香，很香的背后伴随而来的是脂肪含量高，减肥这种肉也要少吃。

五花肉、梅花肉、非常容易忽视的培根，脂肪含量都非常多，吃多了很难有减肥效果。

炸鸡、炸猪排、炸面食，这些食物本身都没错，但经过人工加工油炸后，脂肪和热量都会爆表，外面使用的油也大多都是便宜的植物油，高温油炸之后还会产生反式脂肪酸，会增加乳腺癌和心血管疾病的风险。

肉松、肉脯、油豆腐，豆腐、肉都是减肥中的优质食物。而在制作过程中，都吸满了油脂，会非常影响减肥进程。

香肠、热狗、贡丸、火腿，这些食物在加工过程中，都放入了大量的油脂、盐分，不仅不利于减肥，还容易钠含量超标。

同时，加工的肉类还会影响我们身体的正常代谢，为身体增加负担，不减肥的朋友也一定要少吃！

减肥过程中，肉的摄入是必不可少的，肉可以为我们摄入优质蛋白质，对于我们的减肥尤为重要。建议大家选择低脂肪、高蛋白肉类，鱼背部的瘦肉、去皮鸡肉、瘦猪肉。同时还要再增加一些蔬菜水果、高纤维食物。

注意饮食均衡、食物多样化，把健康的食材结合在一起，能帮我们很好的控制体重，所以减肥就在一日三餐呢，偷懒是不可以的！