早餐怎么吃减重又不挨饿

中国是最不缺的就是美食了，全国各地美食也是各种各样，种类繁多。但其实我们很多人都存在早餐营养摄入不足的问题。国人早餐容易缺乏营养物质，帮您轻松做到早餐营养均衡。

很多朋友私信提问，为什么早餐明明吃了不少，面条、包子、油条，可是总是不到中午就感觉饿了呢？

可能原因是早餐中蛋白质不够，膳食纤维也不足。

蛋白质

蛋白质是构成我们细胞的重要材料，蛋白质和能量供应不足，不仅会影响到身体所有形式的免疫力，对于我们我们减肥人士来说，会降低身体的代谢，成为我们减肥路上的绊脚石。

而我们早上常吃的素包子、油条、粥都不是优质蛋白质的来源。即便是肉包子，其中也是往往肥肉多、瘦肉少，而瘦肉才能提供优质蛋白质。

如果吃一个鸡蛋，再把粥换成豆浆，饱腹感就会增强。

膳食纤维

膳食纤维和其他营养素不一样，它不会被人体消化吸收，却对保持健康十分重要。膳食纤维能够起到填充作用，吸水能力也很强，能够增强饱腹感，同时调节我们的肠道环境。

含膳食纤维丰富的食物能够推迟胃的排空时间。吃同样的热量，餐后却更不容易饿，对预防肥胖很有好处。

膳食纤维帮助平缓餐后血糖反应，帮助预防便秘，促进肠道益生菌生长，帮助防止代谢紊乱，减少心脑血管问题。

说到膳食纤维，大家往往会想到蔬菜，其实膳食纤维不止存在于蔬菜当中，像豆类、全谷类、薯类当中的膳食纤维含量甚至比蔬菜要更高。

中国营养学会建议，成年人每天摄入25-30克膳食纤维。

而中国居民膳食纤维摄入普遍不足，能达到每天25克的人还不到5%。看看你自己的早餐，有没有新鲜蔬菜水果呢？有没有燕麦、全麦、糙米等全谷物，和红薯、山药等薯类呢？

早上增加膳食纤维其实也不难，比如把白粥换成燕麦粥，把白面包换成全麦面包，加一小盘蔬菜沙拉，在汤面和馄饨里多加一把青菜。

早餐搭配推荐

包子（1-2）个+鸡蛋+牛奶

鸡蛋/牛肉肠粉+豆浆

馄饨+茶叶蛋+烫生菜

杂粮馒头+无糖酸奶+小黄瓜

西红柿鸡蛋荞麦面+绿豆汤