|
今天你的餐盘有“彩虹”吗?
文章内容
彩虹饮食与减肥 为了方便大家日常实现彩虹饮食，给大家整理出了不同颜色中的食物： 红色 帮助对抗ai症，降低患糖尿bing和心脏bing的风险， 改善皮肤质量等 红色食物富含多种营养物质，包括番茄红素、类胡罗卜素、维生素C、叶酸、花青素、矿物质和纤维素等。能够帮助身体抵御疾bing、提高免yi力和促进消化。 番茄红素是一种非常高效的抗氧化剂，与前列腺ai的风险降低有关。 红色的植物性食物，像是西红柿、西瓜、番石榴、红辣椒等等，粉色像葡萄柚等柑橘类的水果，其中的粉红色往往跟番茄红素、β-胡萝卜素有关。
橙黄 改善免yi功能，降低心脏bing风险，促进眼睛健康等 橙色和黄色水果和蔬菜含有丰富的维生素C和类胡萝卜素，包括β-胡萝卜素。 维生素C可以抗氧化、提高免yi力，胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有助于促进健康的视力和细bao生长。 这类的食物包括像常见的地瓜、胡萝卜、南瓜、芒果等等。
绿色 助消化、防便秘、提高抗bing能力 绿色食物富含叶酸、维生素C、叶绿素。 叶绿素是一种强效的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的损伤，同时还能帮助身体排du和消yan。 膳食纤维:膳食纤维有助于维持肠道健康，同时还能帮助降低胆固醇和控制血糖水平。 绿色食物来源很多，各种绿叶菜（菠菜、空心菜）、十字花科蔬菜（油菜、卷心菜）等都很常见。
紫/黑色 平衡电解质、调节免疫功能 多含花青素、酚酸类、白藜芦醇，有助抗氧护肤、保护心血管、改善记忆。
黑色菌藻类、种子类为主 如：海带、紫菜、香菇、木耳、黑米、黑豆、黑芝麻、乌梅…
白色 保持骨骼强壮，修复组织细胞 富含黄酮类化合物、优质蛋白、钙等，有助平稳情绪，调节胆固醇，提高免yi力。 多为蔬果中的瓜类、笋类。如冬瓜、白萝卜、竹笋、茭白、莲藕、山药、银耳等。
|
