|
0糖饮料,到底有没有糖?
文章内容
0糖饮料,到底有没有糖? sweetmeats 人想吃甜食,是基因决定的,是本能, 因为甜味可以刺激多巴胺的分泌,来让我们心情愉悦, 但糖的过多摄入又会为我们的身体带来沉重的健康负担: 增加身体的炎症;变老、变丑;增加肥胖的风险; 对我们身体的代谢也造成很大的负担。 根据《中国居民膳食指南(2022)》建议,每天摄入糖不超过50g,最好控制在约25g以下,而一杯250ml的经典可乐约含30g糖。 真的可以吗? 从营养学的角度讲,糖是指碳水化合物(主食中的淀粉、糖类、膳食纤维等),而食品标签上的“糖”,却是别有洞天。 0糖饮料一般有两种情况,一种是含糖量很低 所以你以为0糖是一点糖都没有吗?答案是:不是! 按照我国国标,每100g固体食品或100ml液体食品里糖含量≤0.5 g就可以宣称是「无糖」。 很多商家还喜欢玩文字游戏,会在食品包装上标注“0蔗糖”,很多人自动忽略“蔗”字,以为就是无糖饮料。 但殊不知只要食品中不含有蔗糖,都可以嚣张的标注0蔗糖,其实这不妨碍里面会加很多其他的糖。 而0糖的标注受到的约束较大,这才是真正的代糖饮料,用代糖完全替代传统添加糖如蔗糖,比如无糖可乐、无糖雪碧,也就是第二种情况。 赤藓糖醇 阿斯巴甜 代糖就是甜味剂 甜蜜素 安赛蜜 甜味剂是一种普遍的食品添加剂,已经应用了100多年。 与糖相比,它的优点很多: 甜度高 相当于蔗糖的数十倍,只需要很少的剂量就能感受到甜味。 热量低 代糖不被人体吸收、不进入血液循环,几乎没什么热量。 血糖反应小 对于高血糖和糖尿bing人也相对an全。 更健康 在口腔中不会被细菌分解,可以预防龋齿。 减肥可以喝无糖饮料吗? 还是建议大家能少喝就少喝,能不喝就不喝。 为什么呢? 由于大多数甜味剂饮料宣称0糖0脂0卡,会让人产生心理依赖:反正这个没什么热量,我可以多喝点,反而导致饮料喝的过多,食物热量控制也会放松警惕 此外,过度依赖代糖饮料,会导致你对甜味的需要越来越高,口味越来越“重”,影响你的味觉调节,再也无法接受没有味道的凉白开。 而且目前有部分研究表明,过量摄入代糖,可能会导致肥胖、肠道菌群紊乱以及食欲大增,导致人们吃得更多而导致体重增加。 再给大家放个猛料: 权威期刊《自然·医学》刚发表了一项重磅研究,指出新晋网红赤藓糖醇(一种既往研究认为比较安全的天然代糖)可能会促进血栓形成,与心血管不良事件发生风险明显增加相关。 所以,不能认为只要选择代糖,就高枕无忧了。 人类对于代糖的研究并不完善,还在不断的深入中。对于这类饮料是否安全无害,是否不损伤健康,其实是存在一些争议的。 我们可以把代糖饮料作为过度到健康饮食的阶段性替代物。减肥的家人,如若在减肥前有每天喝饮料的习惯,那么可以先用代糖饮料替代,尽早彻底戒掉饮料。 最健康的还是白开水!!! 白开水、天然矿泉水、天然气泡水、不含糖的茶饮料都是推荐的。如果有人就是不爱喝白水,就喜欢喝带点味道的水,不加糖和奶油的茶和咖啡也是很好的选择,或者自己买一些水果做成切片,比如柠檬、橙子,以及百香果,放进水杯中,酸酸甜甜,又健康又美味。 |