营养成分标签上面的信息，你都懂吗？

营养成分标签上面的信息你都懂吗？

      营养成分标签中强制标示内容为：能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、钠的含量值及其占营养素参考值百分比（NRV%），俗称“4+1”，其它的都是非强制标示内容。

       营养素参考值百分比（NRV%）指的是某种营养素能够满足身体需要的程度。

一、看原料组成：

食品配料表中食品原料及配料按加入量比例的多少会从多到少排列，也就是说，排在第一位的是含量最多的原料，即主要成分。关注原料组成，可以更清楚的知道食物的原材料是什么。

二、算营养成分：

       1kcal=4.184kJ

食物的能量集中在碳水化合物、蛋白质、脂肪中

      1g碳水化合物产能4kcal

      1g蛋白质产能4kcal

      1g脂肪产能9kcal

关注营养成分，可以了解吃进去的食物能给我们提供多少能量，三大营养物质配比是否合适。

三、看“钠”的含量：

       关注钠的含量就是关注食盐的摄入量，营养标签中400mg钠相当于1g食盐。

       膳食指南推荐成人每日摄入食盐量不超过6g，平时选择应该注意钠含量超过30 %NRV的食物，这种食物食盐用量比较高，摄入过多会导致食盐摄入过量，所以，钠是我们关注的另外一个要点。

       清楚食物的原料组成、营养成分和钠含量之后，我们就可以清楚的知道如何去挑选食物、吃进去的食物它的营养均衡不均衡、它能给我们身体带来哪些好处或者坏处?

营养标签里面隐藏的秘密，你看明白了吗？