今天，你饿了吗？

发布日期：2023-06-30

还记得你上次有饿感是在什么时候吗？

现代人如果不是刻意节食，已经很少能感受到饥饿感了，我们处在一个各种食物都十分丰富的时代，还有各种高科技的烹饪工具，让我们在很短的时间就能吃上可口的饭菜。

但科学研究却发现：对于不愁吃穿的现代人，饿一饿，不只是减肥，甚至是长寿的重要秘诀，对身体的好处不止一点点。

每天只吃七八分饱，2年后，他们身体更好了。

饥饿与人类健康的研究，科学家其实已经研究了很多年，并且在现实生活中也拿到了不错的反馈。

最有名的研究，是一项叫 CALERIE 的长期跟踪项目：

研究者对 218 名参与者进行了为期 2 年的热量饮食限制和身体、心理监测。这群人必须在 2 年内保持每天只吃身体所需 75% 的能量的食物，也就是说持续维持七八分饱的状态。

结果他们：

体重轻了

血糖好了

血脂改善了

血压降低了

激素水平变稳定了

情绪也更加稳定了

饿一饿

01给身体时间清除身体里的垃圾

吃太饱，昏昏欲睡；饿一饿，更精神，生活中的这种感受并不是没有道理的。

一项间歇性「饿一饿」研究，就发现，偶尔饿那么一饿，身体的垃圾就会变少。

科学家猜测，在当下环境下，当我们吃得多、吃得过饱的过程，让我们的身体一致处于过度忙碌的过程中。

而适当的饿一饿会让身体不用负担过多的能量代谢，可以有富余的力量促进有益健康的菌群生长，塑造一个更为健康的肠道环境，让我们的肠道更有力量去清除垃圾。

02提高基础代谢率

基础代谢率是身体静息时维持心跳、呼吸、体温等基本生命活动所消耗的热量。适当空腹有助于提高基础代谢率，可以加速体内脂肪的燃烧，避免脂肪堆积引起的肥胖。

03便于集中注意力

有研究表明，人在饥饿状态下最容易激发灵感和想象力。吃得过饱，大脑供血不足，容易使人出现餐后困倦的情况，而适当空腹则有助于集中注意力，提高工作与学习的效率。